Rädli

Die Schweizer Sennkäse kennen drei Formate: Der Großlaib zu 35kg, das Rad zu 6-7kg und schließlich das „Rädli“, das nur etwa 4,5kg wiegt.
Cremig-würzig im Geschmack – kleines Rädli, großer Käsegenuss.

CHARAKTER

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AROMEN:

Vollmundig mit Berg-Kräuteraromen

HARMONIERT MIT:

Vollkornbrot, trockenem Weißwein, halbtrockenem Rotwein, Fruchtsäften mit Fruchtfleisch, dunklem Weizen, Mango

FAKTEN

Additional information

Fett i.Tr.	52%
Geschmack	Aromatisch
Herkunft	Schweiz
Laktosegehalt	Laktosefrei
Milch	Kuhmilch
Milchbehandlung	Thermisierte Milch
Reifezeit	5 Monate
Verzehrbarkeit Rinde	Nicht verzehrbar
Tierisches Lab	Ja
Label	Editionskäse