Dänemark Archive - Käselager.de Sun, 27 Apr 2025 16:00:09 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.2 https://kaeselager.de/wp-content/uploads/2021/07/meinkaeselager-favicon-grau.png Dänemark Archive - Käselager.de 32 32 BIOFJORD https://kaeselager.de/kaese-produkte/editions-kaese/biofjord/ Fri, 24 Sep 2021 09:54:29 +0000 https://stage.kala.netz.rocks/?post_type=product&p=2725 BIOFJORD ist Skandinavien pur! Dieser Biokäse reift 6 Monate lang direkt am Meer, nur 150 Meter vom Nordseestrand entfernt, wo der Seewind mit seinem hohen Salzgehalt für die besondere Würze sorgt. Danach gehtes für weitere 3 Monate zur Reifung in eine Kalksteinhöhle. Dort erhält der BIOFJORD Höhlengereift seinen cremigen Schmelz. Während der Reifezeit bilden sich […]

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Käselager Hamburg Hintergrund

BIOFJORD

BIOFJORD ist Skandinavien pur! Dieser Biokäse reift 6 Monate lang direkt am Meer, nur 150 Meter vom Nordseestrand entfernt, wo der Seewind mit seinem hohen Salzgehalt für die besondere Würze sorgt. Danach geht
es für weitere 3 Monate zur Reifung in eine Kalksteinhöhle. Dort erhält der BIOFJORD Höhlengereift seinen cremigen Schmelz. Während der Reifezeit bilden sich Reifekristalle im elfenbeinfarbenen Teig, die den BIOFJORD Höhlengereift vervollkommnen.

CHARAKTER

..........

AROMEN:

Süßlich, leicht säuerlich, abgerundeter Geschmack

HARMONIERT MIT:

TBA

FAKTEN

Additional information

Herkunft

Milch

Milchbehandlung

Pasteurisierte Milch
Reifezeit

42 Wochen
Fett i.Tr.

48%
Laktosegehalt

Verzehrbarkeit Rinde

Nicht verzehrbar
Mikrobielles Lab

Ja
Label

DIE CYRANO FAMILIE

Cyrano Pur Schaf Laib
Cyrano Pur Ziege Laib

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]]> Milchjunge https://kaeselager.de/kaese-produkte/editions-kaese/milchjunge/ Tue, 21 Sep 2021 14:11:03 +0000 https://stage.kala.netz.rocks/?post_type=product&p=2561 Käse Milchjunge Überschrift

  • Frischer und milder Schnittkäse
  • Cremiger Schmelz
  • Buttriger Milchgeschmack

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Hintergrund Dänemark
Käse Milchjunge Laib

Milchjunge

Käse Milchjunge Überschrift

Der Milchjunge ist ein herrlich frischer, milder Schnittkäse für die ganze Familie. Sein cremiger Schmelz begeistert den Gaumen und der buttrige Milchgeschmack versetzt uns zurück in Kindertage.

Käse Milchjunge angeschnitten

CHARAKTER

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AROMEN:

Buttrig, schmelzig

HARMONIERT MIT:

Mineralwasser, Früchtetee, ganz milden Weißweine, frischer Milch, frischem Obst, mildem Graubrot, Weißbrot

FAKTEN

Additional information

Herkunft

Milch

Milchbehandlung

Pasteurisierte Milch
Fett i.Tr.

45%
Geschmack

Laktosegehalt

Verzehrbarkeit Rinde

Nicht verzehrbar
Reifezeit

5 Wochen
Tierisches Lab

Ja

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]]> Prinz von Dänemark https://kaeselager.de/kaese-produkte/editions-kaese/prinz-von-daenemark/ Tue, 21 Sep 2021 10:16:56 +0000 https://stage.kala.netz.rocks/?post_type=product&p=2531 Käse: Prinz von Dänemark Überschrift

  • Zu Ehren der Geburt des Kronprinzen Christian von Dänemark
  • Mit feinen Reifekristallen im Teig
  • Handwerklich in Dänemark hergestellt

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Hintergrund Dänemark
Käse Prinz von Dänemark Laib

Prinz von Dänemark

Käse: Prinz von Dänemark Überschrift

Hier kommt der Prinz – Unser Prinz von Dänemark ist ein handwerklich hergestellter Schnittkäse mit feinen Reifekristallen im Teig. Erfunden wurde der Käse zu Ehren der Geburt des Kronprinzen Christian von Dänemark im Jahre 2005.

Prinz von Dänemark Bibliothek

CHARAKTER

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AROMEN:

Karamell und leichte malzige Note

HARMONIERT MIT:

Kräftigem Rotwein, Kirschsaft, kräftigem dunklem Bier, Rauchwurst, Dörobst

UNSER PRINZ VON DÄNEMARK IN DER VERKOSTUNG

FAKTEN

Additional information

Fett i.Tr.

45%
Geschmack

Herkunft

Laktosegehalt

Milch

Milchbehandlung

Pasteurisierte Milch
Reifezeit

7 Monate
Tierisches Lab

Ja
Verzehrbarkeit Rinde

Nicht verzehrbar

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