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Der Finnjusti ist ein finnischer Hartkäse aus Kuhmilch. Nach finnischer Rezeptur gekäst und mit Weinbrand- und Nuss-Aroma verfeinert.

CHARAKTER

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AROMEN:

leichte Brandynote, Nussaromen

HARMONIERT MIT:

Aprikosensaft, trockenem Weißwein mit mittlerem Alkoholgehalt, milden Rotweinen, Pilsbier, Haselnüssen, Nussbrot mit gesalzener Butter, frischen Erdbeeren

FAKTEN

 

HERKUNFT MILCH REIFEZEIT FETT i.Tr. LAKTOSEFREI TIERISCHES LAB RINDE VERZEHRBAR
Finnland Past. Kuhmilch 4 Monate 48%

 

DIE FINNEN

Auf den Permafrostböden wächst eine Vielzahl von Kräutern, Gräsern, Flechten und Moosen, die der Ziegenmilch und damit dem Finnlapi seine unverwechselbare Note verleihen.

Die Heidelbeeren für unsere fruchtige Käsekreation werden in den nordischen Wäldern noch wie von alters her von Hand gesammelt. Sie sind kleiner als die Zuchtvarianten, dafür aber viel geschmackvoller. Ein Käsegenuss, der an den
Sommer erinnert.

IMPRESSUM

 

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StNr: 46/708/03169 | Finanzamt: HH-Hansa

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